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　　桑葚對人體到底有哪些好處呢?

　　1.健脾胃，助消化：桑葚中含有豐富的酸性物質，可加速脂肪和蛋白質分解，可緩解腹脹腹瀉，具有健脾胃助消化的功效。

　　2.滋陰養血：桑葚含有大量人體所需的微量元素，能補腎陰血不足，有效改善體內血液循環，從而緩解手腳冰涼的症狀。

　　3.烏發美容：用桑葚泡的酒中含有大量烏發素，有助頭發變得烏黑亮澤。

　　4、預防心血管疾病：桑葚中含有有益的的脂肪酸，可分解脂肪並降低血脂，有效預防血管硬化。

　　5、明目：常食桑葚可以明目，緩解眼睛疲勞幹澀的症狀。

　　6、提升免疫力：桑葚對人體具有免疫促進作用，可預防腫瘤細胞擴散，降低癌症發生的幾率。

　　食用桑葚的注意事項

　　桑葚雖然美味，但食用過多則容易引起人體一些不良反應。因為桑葚含有大量的胰蛋白酶抑制物質，會減弱人體腸道內各種消化酶的活性，從而引起出血性腸炎，嚴重者更有生命危險。這裏為大家總結了幾點食用桑葚的注意事項：

　　1、盡量避免和苦瓜、番茄等涼性食物一起吃，否則太寒。

　　2、煮桑葚時忌用鐵器，因為桑葚會分解酸性物質，會跟鐵產生化學反應而導致中毒，重者會有生命危險。

　　3、桑葚中含有溶血性過敏物質及透明質酸，過量食用後容易發生溶血性腸炎。

　　4、少年兒童不宜多吃桑葚，因為桑葚內含有較多的鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收。

　　6、糖尿病人應忌食桑葚，因桑葚含有大量澱粉，即含糖量高，糖尿病人應避免食用此類食物。